La soya sostenible: Pilar clave para la eficiencia en la producción de proteína animal en RD
En el dinámico sector agroindustrial dominicano, la demanda de proteína animal sigue en ascenso, obligando a las industrias avícola, porcícola y acuícola a optimizar sus procesos. En este escenario, la soya sostenible proveniente de los Estados Unidos se ha consolidado como un insumo estratégico indispensable, combinando altos estándares nutricionales con una visión de sostenibilidad ambiental que ha evolucionado significativamente en las últimas cuatro décadas.
Más allá de ser un componente básico en la alimentación del ganado, la soya actúa como el motor que garantiza la calidad de productos finales como el pollo, el cerdo y el pescado que llegan a la mesa de los dominicanos. Su éxito radica en el respaldo del Protocolo de Garantía de Sostenibilidad de la Soya de EE. UU. (SSAP), un sistema que audita rigurosamente las prácticas agrícolas para asegurar el uso eficiente de recursos naturales como el agua, la tierra y la energía.
Las empresas de alimentación balanceada eligen la soya sostenible de Estados Unidos porque reduce la huella ambiental de su cadena de suministro y mejora la nutrición de sus productos. Es un modelo respaldado por familias que han trabajado la tierra durante generaciones.
Luis Bustamante, líder de sostenibilidad para Latinoamérica de USSEC
Impacto en la nutrición animal y eficiencia productiva
La integración de este insumo en las dietas balanceadas ha transformado la productividad en diversos sectores pecuarios:
- Avicultura: Con una inclusión de hasta el 30%, aporta aminoácidos esenciales que potencian el desarrollo muscular y la producción de huevos.
- Porcicultura: Su uso llega hasta el 35% de la ración, mejorando la digestibilidad y la eficiencia en la ganancia de peso del animal.
- Acuicultura: Es fundamental para el crecimiento acelerado y saludable de las especies, siendo un aliado clave en uno de los sectores de mayor expansión global.
Compromiso con el medio ambiente y metas para 2030
La eficiencia en la producción de soya estadounidense ha logrado hitos notables desde 1980, destacándose una mejora del 60% en el uso del agua de riego y un 48% en la eficiencia de la tierra. Este avance no se detiene, ya que el sector ha fijado metas ambiciosas para el año 2030, enfocadas en disminuir la erosión del suelo en un 25% y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en un 5%.
Con más de 270,000 fincas participando en protocolos de mejora continua, la cadena de suministro se asegura de que la proteína animal no solo sea nutritiva, sino también responsable con el ecosistema. Este es el compromiso que conecta directamente el campo con la seguridad alimentaria de la República Dominicana, garantizando que cada eslabón de la producción trabaje bajo estándares de trazabilidad y calidad internacional.
